Mil cosas que no sabías del perejil y que te pueden interesar muchísimo

El perejil... Si lo masticas, perfuma el aliento. En infusión, mejora la gingivitis, calma los pies cansados y elimina el mal olor. En cataplasma, sus hojas frescas alivian torceduras y picaduras de insectos. Frito en aceite de oliva virgen, cura grietas de labios, manos y pies y reduce moratones y chichones. Es antioxidante, antiinflamatorio, bactericida, vasodilatador, antidiarréico, energizante, bueno para la artritis reumatoide e, incluso, tiene propiedades anticancerígenas.

Tan de andar por casa, tan poco exótico, el perejil entra en todas las top list de remedios caseros. ¡Hasta lo recomiendan las dietas adelgazantes, por sus propiedades diuréticas! Otra virtud oculta del perejil es su riqueza en vitamina C. De hecho, es el quinto alimento más rico en ella, solo por detrás de la guayaba, la grosella negra, el pimiento rojo y los chiles. Naranjas y otros cítricos, que siempre asociamos con vitamina C, quedan más allá del puesto 10...

Corte de digestión, ¿mito o realidad?

Todo el mundo se ha visto obligado a esperar dos horas eternas para volver a bañarse después de comer en la playa, normalmente debido a las amenazas de los padres con los temibles peligros de padecer un corte de digestión. Sin embargo, ¿qué es exactamente esta crisis que puede llevar incluso a una persona a ahogarse si la sufre durante un baño?

De los 359.000 casos de ahogamiento que según la Organización Mundial de la Salud se producen al año en el mundo no hay ninguno  directamente causado por un corte de digestión. Y es que el comúnmente llamado corte de digestión se refiere más bien a los síntomas digestivos que tienen lugar al producirse un choque térmico. “Cuando una persona se introduce en agua fría, muy rápidamente, en especial después de una comida copiosa, puede sufrir un mareo, náuseas o malestar”, aclara Irene Bretón, del área de nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Sin embargo, según los expertos la denominación de estos síntomas como corte de digestión es incorrecta, porque no se produce una interrupción de las funciones digestivas.

El rastro de las bebidas azucaradas en la salud

Dulce sabor, pero con efecto amargo. El consumo regular de bebidas azucaradas, incluyendo los zumos comerciales, es un factor de riesgo, por sí solo, de la diabetes (tipo 2), independientemente de su implicación también en la ganancia de peso a largo plazo y de la obesidad entre los asiduos a los refrescos. Así de contundentes lo afirman los autores de un estudio que acaba de ver la luz en la revista científica British Medical Journal.

Hasta la fecha, argumentan los investigadores, las evidencias al respecto "eran limitadas". Se sabe que la ingesta de bebidas carbonatadas aumenta la adiposidad, pero no había una respuesta clara sobre su papel en el desarrollo de la diabetes. Para abordar esta cuestión, un equipo internacional de científicos liderado por la Universidad de Cambridge (Reino Unido), ha realizado un meta-análisis centrado en el análisis de 17 estudios observacionales (seleccionados entre más de 1.937 artículos) "que no están financiados por la industria", aclara de Fumiaki Imamura, uno de los responsables de este trabajo. Un detalle importante, dado que, tal y como mostraba un estudio español en 2013 en la revista 'PLos Medicine', "los estudios que defienden la inocuidad de las bebidas azucaradas están financiados por la propia industria", señala Miguel Ángel Martínez-González, miembro del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn). Aluden que simplemente "aportan un añadido calórico como cualquier otro producto alimenticio" y en cuanto a posibles efectos sobre la salud, "aseguran que están mediados por la obesidad", no son consecuencia directa del consumo de refrescos.

Mesoterapia corporal: Guía para entender esta operación estética

La mesoterapia corporal es una de las fórmulas para conseguir modelar el cuerpo y lograr una mayor hidratación y nutrición en determinadas zonas bien delimitadas. Al igual que otros tipos de mesoterapia, como la mesoterapia facial, puede tener otros fines que no sean los estéticos aunque generalmente cuando se utiliza el término se hace ligado a la medicina estética. La operación de mesoterapia corporal consiste en introducir compuestos químicos de diversa índole y con distintos beneficios en el interior de la piel.

Existen diferentes compuestos que se utilizan para la mesoterapia corporal aunque la mayoría de ellos están enfocados a hacer que la piel sea más tersa, tenga menos imperfecciones, así como a eliminar la falta de hidratación o pequeñas manchas que han aparecido en distintas zonas del cuerpo. Al aplicarse directamente sobre la zona afectada con agujas, puede decirse que la técnica no ocasiona grandes complicaciones y que no tiene un postoperatorio complejo. Eso sí, debes considerar que ha de ser un profesional el que te la haga por varias razones. Algunas de las más relevantes las analizamos a continuación.

Hombros perfectos: la tabla fitness para llevar el escote Bardot como una modelo

Este verano son dos las tendencias que le debemos a la actriz Brigitte Bardot. El estampado vichy, ese que popularizó tras casarse con Jacques Charrier en 1959 enfundada en un vestido con este estampado, es el dibujo preferido de la actriz francesa. La segunda tendencia que le debemos es el escote off-shoulder, ese que deja los hombros al aire y que se llama, de hecho, escote Bardot. Se popularizó durante los años 50 y 60, y hoy llega a las pasarelas de la mano de Balenciaga o DelPozo. El problema de esta tendencia es que los hombros suelen ser los grandes olvidados de los gimnasios por parte de las mujeres. Nos preocupamos por tonificar piernas y brazos, por alisar nuestro abdomen y por potenciar nuestros glúteos, pero tendemos a olvidarnos de los hombros. ¿Cómo podemos trabajar esta zona en el gimnasio? Hablamos con dos entrenadores personales para descubrir qué ejercicios son los idóneos para hacer de los hombros la parte más sensual de la silueta.

Hacer deporte en verano es posible… con precauciones

El deporte es una actividad que debe formar parte de nuestra rutina durante todo el año; se trata de fortalecer nuestro cuerpo al tiempo que se mejora y preserva la salud.

Medidas que hay que tomar en verano

Sin embargo, al llegar al verano las condiciones y exigencias del organismo cambian. Es por ello, que si bien no se deben abandonar los ejercicios se deben tomar un grupo de medidas para que no existan posibles daños o repercusiones por el exceso de calor y el desequilibrio de la temperatura corporal.

Durante el verano se suda más y es normal que las rutinas nos agoten mucho más rápido. Se trata entonces, de encontrar la mejor manera y el horario ideal para practicar ejercicios durante el verano.

5 ejercicios básicos para trabajar los abdominales

Nunca es tarde para empezar a trabajar tus abdominales. Nosotras te proponemos cinco ejercicios que puedes hacer en casa con la simple ayuda de una esterilla o colchoneta de yoga. Antes de contarte cómo hacer estos ejercicios, no olvides la importancia de estirar antes de llevarlos a cabo. También es necesario tener en cuenta que debes alternar estos ejercicios con otros y no sobrecargar los abdominales.

Así se consigue que un niño coma brócoli como si fueran patatas

"Se busca experto en marketing capaz de crear el plan perfecto que haga de la verdura el plato más deseado de cualquier niño". Crear este anuncio sería la tentación de algunos padres si acabara con la lucha diaria para que las alcachofas, la coliflor o el brócoli estén a la altura de la pizza, los espaguetis o la pechuga de pollo. O –al menos– que consiga que las judías verdes, las acelgas o las espinacas no sean el enemigo público número uno de sus pequeños. Y es que, encontrar la llave que abra la boca de los críos frente a una cucharada de puré de verdura, a veces parece misión imposible.

Los especialistas nos dan consejos para que una dieta infantil sea más verde:

La dieta perfecta para amantes del yoga

El equilibrio entre cuerpo y mente, la pureza del espíritu.. Los principios básicos del yoga son también los ejes que guían su alimentación. "La práctica de yoga ayuda a llevar una vida más sana y saludable, a preferir alimentos frescos, naturales, evitando los procesados o precocinados, las grasas saturadas, los excesos, la bollería industrial, los azúcares refinados; y a comer de forma lenta y equilibrada, masticando despacio, saboreando cada bocadoevitando así el estrés", apunta Montse Folch, directora de Nutrición del Institut Vila-Rovira (tel. 93 393 31 47; www.vilarovira.com).

Por esta razón, según la experta, prefieren los alimentos que proceden de manera directa de la tierra, el sol y el agua; y mucho mejor si su origen es orgánico o ecológico. Además, son muchos los que optan por una dieta vegetariana, que facilita una digestión ligera y la calma interior. "Es lo que se denomina alimentación sátvica", apunta Folch.

Montar en bici: ¿cómo iniciarse en esta disciplina?

Los expertos aseguran que correr en bici es una de las actividades más completas y universales para prevenir dolores de espalda, proteger articulaciones y mejorar el sistema circulatorio e inmunológico. Para abandonarse a este divertido entrenamiento al aire libre, toma nota de las siguientes claves.

¿Qué bicicleta elijo?

Las bicicletas de montaña con ruedas gruesas, son ideales para moverse por la naturaleza. Al terreno asfaltado y a las largas rutas les van más las bicicletas de carrera, ligeras y manejables. Para la ciudad, lo adecuado es una urbana, más robusta que la de carretera, pero menos aparatosa que la de montaña. Otras opciones son BMX para acrobacias; 'cruiser' para recorridos tranquilos; eléctricas...Si ya se dispone de una, y hace tiempo que no se utiliza, es aconsejable una puesta a punto, revisando desde las ruedas hasta los frenos, pasando por el resto de piezas que la componen. Hay que asegurarse de que sea de la talla adecuada consultando a los expertos. Antes de iniciar la marcha, es preciso comprobar la presión de las ruedas, ya que si están algo desinfladas se rinde peor y el riesgo de pinchar un neumático es mayor.

Consejos para no engordar

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa en el cuerpo que, aparte de ser un problema por sí misma, representa un importante factor de riesgo para el desarrollo de ciertas enfermedades tales como los problemas cardiovasculares, la diabetes, la hipertensión arterial e incluso algunos tipos de cáncer. La prevalencia mundial de la obesidad se ha multiplicado por más de dos entre 1980 y 2014. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2014 más de 1.900 millones de adultos tenían sobrepeso, de los cuales más de 600 millones eran obesos (un 39 y un 13 por ciento de la población mundial respectivamente. En el año 2030, se estima que solo en Europa dos de cada tres ciudadanos tengan sobrepeso.

Las proyecciones de la OMS presentadas en el Congreso Europeo de Obesidad, celebrado en Praga en el mes de mayo, dejan poco espacio para el optimismo en la eurozona. Según este estudio, el 58 por ciento de las españolas tendrá problemas de sobrepeso en 2030, un porcentaje diez puntos superior al de hace 20 años, y el 21 por ciento padecerá obesidad, un 5 por ciento más que hace dos décadas.

¡Hola verano! ¡Adiós pañal!

Muchas son las familias que deciden en verano para poner en marcha una importante cruzada: el de quitar el pañal a nuestros hijos aprovechando que van más ligeritos de ropa.

Lo primero que debemos tener en cuenta es que no todos los niños siguen el mismo proceso, por lo que debemos respetar los tiemposde cada uno y hacerlo lo más fácil posible para todos.

Debemos respetar los tiempos de cada uno y hacerlo lo más fácil posible para todos

El niño es el que nos dará las señales para saber cuándo es el momento; lo normal suele ser intentarlo alrededor de los dos años, pero somos los padres quienes debemos reconocer las señales de nuestros hijos para quitárselo.

Se puede dar el caso de que nos adelantemos, pero en ese caso, rápidamente nos daremos cuenta de que el niño no estaba preparado. Si es así, no pasa nada porque le volvamos a poner el pañal y volvamos a intentarlo pasado un tiempo.

¿Es recomendable reutilizar las botellas de plástico?

El agua es la principal arma con la que contamos para sofocar la ola de calor que a la que nos enfrentamos estos días. Ya sea mineral o del grifo, las botellas de plástico son el envase habitual en el que la consumimos para mantenerla fresca en el frigorífico. Pero, ¿pero sonseguros estos envases?

Las palabras de Ana Troncoso, catedrática del Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal de la Universidad de Sevilla en el reportaje publicado en este periódico, sembraban cierta duda al respecto. En él, se refería a que estosenvases, así como otros como latas y tarros, podían contenerbisfenol-A, un compuesto "muy controvertido".

Tomar una cucharada de aceite y otros mitos sobre beber sin emborracharse

Dani Casado es DJ en Barcelona. Le gusta la noche. Y beber gin tonics. Hace un par de años se convenció de que sus sesiones nocturnas de música electrónica eran incompatibles con su afición al combinado blanco. “Cuando empecé a pinchar no me lo planteaba mucho”, cuenta, “al fin y al cabo trabajo en un contexto de ocio nocturno. Por eso al principio seguía bebiendo como siempre. Intenté varios trucos para mantener la cabeza en su sitio, pero no me funcionó ninguno. Algunas sesiones fueron un desastre, de manera que opté por la mejor solución para no emborracharme: dejar el alcohol para después”.

Por "trucos", el DJ se refiere a tomar vitamina B antes de salir, beber siempre con el estómago bien lleno o la consabida cucharada de aceite previa que, como afirma frecuentemente la sabiduría popular con gran inexactitud, “te hace una película en el estómago y dificulta la absorción del alcohol”. El médico y microbiólogo Alexánder Perkins advierte de que todo esto puede ayudar, pero está muy lejos de ser infalible. Y coincide con la teoría de Dani Casado, solo que en este caso, con conocimiento científico: “Si no quieres emborracharte, bebe poco, o no bebas. No hay fórmulas milagrosas”.

¿Por qué los burpees son la pesadilla del gym?

Los burpess lo queman todo: músculos, pulmones y, sobre todo, calorías. El ejercicio, que básicamente consiste en comenzar en una posición erguida, descender para hacer una flexión, dar un salto y regresar a la postura inicial, es tan duro que realizar 10 repeticiones a gran velocidad tiene el mismo efecto sobre tu metabolismo que un sprint de 30 segundos al máximo de tu intensidad, tal y como afirman científicos norteamericanos del American College of Sports Medicine.

Los investigadores del American College sometieron a un grupo cadetes reservistas al denominado Wingate Anaerobic Power Test: 4 series de sprints de 30 segundos, descansado 4 minutos entre series.  Algunos de los cadetes realizaban el sprint en una bici estática, mientras que otros realizaban burpees tan rápido como podían.

El resultado: ambos ejercicios, los dos de alta intensidad, dieron como resultado grandes incrementos de la actividad metabólica y cardiovascular.

Pero hay una diferencia. “Pedalear en una bicicleta estática es una actividad motora relativamente sencilla, mientras que el burpee, dada su naturaleza de ejercicio con múltiples pasos, implica agilidad, equilibrio, coordinación y fuerza corporal”, asegura Nicholas H. Gist, investigador jefe del grupo de científicos que realizaron el estudio.

Y dado que el burpee es un ejercicio que implica a cuerpo al completo, notarás que el crecimiento muscular se extiende de la cabeza a los pies, en vez de limitarse a las piernas y los pulmones.

 

De:  MARTÍN IRAOLA

Desde: http://goo.gl/XH89F7

 

¿Quieres quemar grasas de la forma más natural?  http://goo.gl/qmcZaj

 

Ejercicios básicos de abdominales para conseguir un 'six pack'

Para aquellos que no lo sepáis, los abdominales también son conocidos como 'six pack' haciendo alusión a los seis cuadraditos que tenemos en la tripa. A algunos por naturaleza se nos marcan más que a otros. La genética influye mucho y depende de lo fibrosos que seamos.

Sin embargo, hay que desarrollarlos y trabajarlos si queremos que salgan a la luz.Hoy os desvelo las 6 reglas básicas para conseguir un vientre de escándalo y lucir cuerpazo este verano en la playa ¡Tomad nota!:

1. Es fundamental hacer ejercicios abdominales de forma rutinaria (mínimo 3 veces por semana). Prepárate una tabla de 4 ejercicios como los que os enseño hoy y hazlos en casa. Es muy importante que controlemos bien la respiración cuando hagamos ejercicios de abdominal: expulsamos el aire siempre en el momento del esfuerzo.

Seis recomendaciones para que disfrutes plenamente de unas vacaciones saludables

El verano nos ayuda a romper con la rutina. Las vacaciones nos sacan de casa, nos permiten desconectar la alarma y darnos esos caprichos que nos prohibimos durante gran parte del año. Pero es frecuente que durante estas fechas, además, descuidemos nuestros hábitos saludables; la alimentación, la actividad física o el cuidado de la piel, a la que en verano, más que nunca, hay que prestar una atención especial.

Las expertas de Thiocamp, el plan online para el tratamiento de la celulitis, ofrecen seis consejos para que disfrutes de las vacaciones plenamente, pero sin romper con la vida saludable que te acompaña durante el resto del año.

La sorprendente dieta del helado... de vainilla

¿Sabes que dieta me funciona a mi? ¡La dieta del cucurucho, comer poco y... Perdonen ustedes, distinguidos lectores de Cocinatis, este arrebato de pésimo gusto. Vamos a hablarles hoy, efectivamente, de una dieta de helado, de ahí el guiño grueso. Pero no vamos a referirnos a la célebre dieta del helado que, en 2007, parecía dispuesta a salvar nuestras vidas, sino de la dieta del helado de vainilla. Más concreta, imposible.

¿En qué consiste? Buena, buenísima pregunta. En realidad, aunque estemos hablando de helado de vainilla, no hay tal helado. ¿¿Qué?? Ya imaginamos vuestra reacción, agarrados al ordenador, tablet o móvil, con los ojos fuera de vuestras cuencas y pensando que os estamos engañando. Lo que llamamos helado de vainilla es, en realidad, cuatro claras batidas a punto de nieve sobre las que espolvoreamos vainilla y a las que añadimos edulcorante. Sí, un fake en toda regla que, tras varias horas en el congelador, parece realmente helado de vainilla.

¿Sin aire acondicionado? Sigue estos 11 consejos para dormir mejor y sin calor

La ola de calor, que actualmente afecta tanto a España como al resto de Europa, no da tregua ni tras ocultarse el sol.

Según la Agencia Estatal de Meteorología, este nuevo fenómeno durará al menos hasta el 12 de julio y desde hace más de una década que no se sentían temperaturas tan altas.

Hasta cuándo durará este calor (según los modelos meteorológicos)

Es por ello que si usted no tiene un aparato de aire acondicionado, les presentamos los siguientes consejos para que se mantenga fresco al momento de conciliar el sueño:

Si vas a llevar la nevera a la playa, hazlo bien

Una nevera de playa dice muchas cosas de su dueño. Revela, para empezar, su intención de pasar todo el santo día tirado en la arena. También, su propósito de no moverse de allí ni para comer (es decir, que su pausa para el almuerzo no la hará en un chiringuito del paseo marítimo). Dependiendo de lo que haya en su interior, tendremos datos de sus hábitos alimenticios y sus preferencias en cuanto a bebidas. Tupper con tortilla de patata y filetes empanados, profusión de latas de cerveza y botellas de litro y medio de tinto de verano nos dirán que estamos ante un bañista typical spanish: la clase de nevera que podría haber preparado un personaje interpretado por Alfredo Landa. Pero también podemos organizarla con opciones más imaginativas que digan de nosotros que somos gente con estilo, elegantes. Con nevera de playa, sí, pero con clase.

Siete cosas de la dieta que deberías saber

No es lo mismo hacer la compra en verano que en invierno, en León que en Sevilla, pero, en todo caso, nunca debemos romper la cadena de frío cuando adquirimos alimentos congelados”. Por motivos tanto nutricionales como de higiene alimentaria, José Javier Sanz, investigador del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León (Ictal), establece esta premisa y ofrece además la primera recomendación básica: “El tiempo que transcurra desde la compra del alimento hasta que lo coloquemos en el frigorífico o en el congelador del domicilio debe ser el menor posible”. En los siguientes puntos desgranamos los porqués de este consejo.

1. Estándar internacional de congelación: -18 ºC. Esta es la temperatura a la que –como mínimo– los consumidores deben encontrar los alimentos ultracongelados en el supermercado. Partiendo de esa base, existe una primera barrera que el director de los Laboratorios Aklabs, Juan Carmona, recomienda no atravesar: “A -5 ºC o -6 ºC empieza a desaparecer la congelación y el alimento se deshidrata. Si se congelara de nuevo, las células se romperían y se perdería sabor, textura y color”. Todavía no existiría riesgo microbiológico porque “entre -4ºC y -7 ºC se inhibe el crecimiento de los microorganismos patógenos, que son los que suponen un riesgo para la salud”, en palabras del presidente de laAsociación de Cadenas Españolas de Supermercados, Aurelio del Pino.

Esto es lo que le puede pasar si se le olvida la compra en el coche

No es lo mismo hacer la compra en verano que en invierno, en León que en Sevilla, pero, en todo caso, nunca debemos romper la cadena de frío cuando adquirimos alimentos congelados”. Por motivos tanto nutricionales como de higiene alimentaria, José Javier Sanz, investigador del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León (Ictal), establece esta premisa y ofrece además la primera recomendación básica: “El tiempo que transcurra desde la compra del alimento hasta que lo coloquemos en el frigorífico o en el congelador del domicilio debe ser el menor posible”. En los siguientes puntos desgranamos los porqués de este consejo.

1. Estándar internacional de congelación: -18 ºC. Esta es la temperatura a la que –como mínimo– los consumidores deben encontrar los alimentos ultracongelados en el supermercado. Partiendo de esa base, existe una primera barrera que el director de los Laboratorios Aklabs, Juan Carmona, recomienda no atravesar: “A -5 ºC o -6 ºC empieza a desaparecer la congelación y el alimento se deshidrata. Si se congelara de nuevo, las células se romperían y se perdería sabor, textura y color”. Todavía no existiría riesgo microbiológico porque “entre -4ºC y -7 ºC se inhibe el crecimiento de los microorganismos patógenos, que son los que suponen un riesgo para la salud”, en palabras del presidente de laAsociación de Cadenas Españolas de Supermercados, Aurelio del Pino.

¿Cómo evitar las infecciones por hongos en piscinas?

El aumento de la temperatura, la humedad y una mayor actividad física hace que en verano se dispare el riesgo de contraer una infección por hongos. La piscina es el caldo de cultivo perfecto para el contagio por parte de estos primitivos organismos que viven en el aire, el suelo, las plantas y el agua y que se reproducen mediante pequeñas esporas que pueden ser inhaladas y entrar en contacto con las personas fácilmente.

Un ocho por ciento de las personas que optan por la piscina en verano para relajarse y combatir el calor termina desarrollando pie de atleta, la forma más común de la infección causada por hongos, según la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (Seimc). Los síntomas de esta infección son picazón y ardor, al tiempo que se nota la piel de entre los dedos de los pies quebradiza y escamosa. Los adultos presentan un riesgo mayor de contraer esta enfermedad que los niños, por lo que deben extremar la precaución.

Enfermos de ocio: el precio de tomarse 20 días de vacaciones

El síndrome del tiempo libre existe. Sea verano o invierno, no pocos se sienten escacharrados nada más empezar las ansiadas vacaciones. Cuando placeres como tener el despertador apagado, tumbarse en la arena de la playa o llegar a la habitación del hotel se tornan en un suplicio por culpa de un malestar general de pies a cabeza, una sensación de náuseas o de síntomas que anuncian una gripe sin motivo aparente, puede que sufra la enfermedad del ocio. La denominación, real, aunque suene a chanza de El Mundo Today,podría dar luz sobre las posibles razones, todavía inexplicables para la ciencia, que impiden al organismo saborear el descanso vacacional tras haberlo dado todo en el trabajo.

La anestesia epidural podría tener efectos negativos para el bebé

Un estudio de la Universidad de Granada publicado en Midwifery ha puesto de manifiesto que los bebés nacidos de partos en los que se administra a la madre anestesia epidural sufren una serie de efectos adversos menos frecuentes en bebés nacidos sin este tipo de analgesia. En concreto, los niños nacidos con epidural necesitarían ser reanimados y/o ingresar en la Unidad de Cuidados Intensivos en un porcentaje mayor. Asimismo, el estudio constató que el inicio de la lactancia de forma precoz es más frecuente entre los bebés de madres que recurrieron a la epidural para reducir el dolor en el parto.

La investigación, un análisis retrospectivo para establecer la relación entre el uso de la anestesia epidural y distintos parámetros en el niño, se realizó sobre una población de 2.609 bebés nacidos en el Hospital San Juan de la Cruz, de Úbeda (Jaén), entre los años 2010 y 2013. Según Concepción Ruiz Rodríguez, catedrática del Departamento de Enfermería y autora del trabajo, no todo serían ventajas en la administración de la epidural. Junto a sus múltiples beneficios, "se han descrito una serie de efectos adversos. Los relativos al niño son atribuidos al efecto farmacológico directo, debido a la transferencia placentaria del fármaco; o a un efecto indirecto secundario, a consecuencia de loscambios fisiológicos que produce en la madre", explica la experta.

Cómo viajar con tu perro

En una hipotética viñeta del humorista norteamericano Gary Larson —que gusta de pintar a los animales comportándose como humanos y viceversa—, unos perrospueden discernir en un elegante cóctel sobre dónde pasarán las vacaciones este año y si llevarán o no a sus dueños con ellos, puesto que muchos hoteles empiezan a impedir la entrada de seres humanos por los muchos problemas que estos acarrean: intoxicación etílica o tendencia a saltar a la piscina desde la ventana de la habitación. Fuera del universo Gary Larson, son los dueños de mascotas que quieren pasar sus vacaciones junto a sus mejores amigos los que se plantean dónde ir, cómo y cuándo, porque viajar con animales es, en muchos casos, una carrera de obstáculos en la que se necesita más dinero, paciencia y la capacidad de renunciar a muchos destinos, eventos y atracciones por ir acompañado con nuestro fiel amigo.

Azúcar: ¿un veneno para el cuerpo?

Hasta hace relativamente pocos años, las grasas eran las grandes enemigas del mantenimiento de unos hábitos alimenticios saludables. Sin embargo, recientes estudios demuestran que el azúcares el gran maligno de la película nutricional.

Son los azúcares añadidos en los alimentos procesados (algunos de ellos no podrás creer que llevan azúcar extra en su composición) los causantes de la epidemia del mundo desarrollado: LA OBESIDAD y todas las enfermedades asociadas.

Si echamos la vista atrás, muy, muy, muy atrás… algunos miles de años atrás, y contemplamos lo que la naturaleza nos proporciona para poder alimentarnos y nutrirnos, encontramos azúcar (fructosa, sacarosa, lactosa, glucosa) en las frutas, las verduras, la miel, la leche y poco más. Esto quiere decir que el organismo humano está preparado para asimilar cierta cantidad de azúcar, y siempre de origen natural.

Entonces ¿Cuál es el problema?

No debemos confiar solo en la sensación de sed para mantener la hidratación

El agua es un nutriente esencial que cumple importantes funciones en nuestro organismo, como el transporte de nutrientes, la eliminación de productos de desecho o la regulación de la temperatura, y posee cualidades estructurales y lubricantes. Los requerimientos de agua y líquidos diarios establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) son, de forma general, de 2 y 2,5 litros por día para las mujeres y hombres adultos respectivamente.

No obstante, el profesor y doctor Lluís Serra-Majem, presidente de la Fundación para la Investigación Nutricional y Catedrático de medicina preventiva y salud pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria señala que «aunque cada vez hay más concienciación, la mayoría de la población europea no cumple estas recomendaciones» y recomienda «beber entre ocho y diez vasos de líquido al día para mantener una adecuada hidratación en condiciones normales».

Los mejores alimentos para la artritis: de la cúrcuma al aguacate

La artritis reumatoide, enfermedad que hace que las articulaciones se hinchen dificultando y reduciendo la movilidad de las personas que la padecen, afecta a más de 200.000 personas en España y se calcula que cada año se diagnostican en torno a 20.000 casos nuevos, según el informe EPISE sobre prevalencia e impacto de las enfermedades reumáticas realizado por la Sociedad Española de Reumatología (SER).

El término artritis incluye todas aquellas enfermedades reumáticas en las que el proceso desencadena inflamación de las articulaciones, siendo la reumatoide la más incapacitante de todas ellas. Esta patología cursa con dolor, rigidez, hinchazón y pérdida de movilidad articular, especialmente de manos, pies, muñecas, hombros, codos, caderas y rodillas.

Aunque a día de hoy sigue sin existir una cura para frenar el desarrollo de esta enfermedad, la mayoría de los expertos coinciden en que sí se puede evitar su aparición. “Existe la creencia común de que la artritis es una parte inevitable del proceso de envejecimiento, y se cree que no se puede hacer nada para prevenirla o aliviarla, sobre todo si proviene de la herencia genética”, explica la osteópata Antonia Boulton en Healthista, pero es una idea equivocada.

Diversas investigaciones científicas han demostrado que el estilo de vida y la dieta tienen más influencia que los genes en la progresión de la enfermedad. “En otras palabras, sólo porque a tu madre y a tu abuela se les hinchasen las articulaciones y sintiesen dolor, no significa que te vaya a ocurrir también”, advierte la especialista, quien insiste en que la clave está en la prevención.

Haciendo unos sencillos cambios en nuestro estilo de vida como realizar ejerciciosadecuados (especialmente estiramientos o aquellos que nos recomiende un fisioterapeuta o quiropráctico) y manteniendo una alimentación basada en alimentos que nos ayuden a cuidar y mantener nuestros huesos sanos, podremos frenar su aparición.

© Proporcionado por El Confidencial Seguir una alimentación adecuada a tiempo puede evitar la artritis. (iStock)

El pescado azul

El salmón, la trucha, las sardinas o la caballa son algunos de estos pescados recomendables por su alto contenido en ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación. “No sólo eso”, añade Boulton, “además son una buena fuente de nutrientes –como vitamina D, magnesio o calcio– que ayuda a construir una estructura ósea fuerte y sana”.

Verduras de hoja verde

Acelgas, apio, berro, brócoli, espinacas o, la cada vez más protagonista de las ensaladas, la rúcula, se caracterizan precisamente por el verdor de sus hojas. Son alimentos llenos de vitaminas y minerales que pueden ayudarnos a mejorar nuestra salud musculoesquelética si los comemos habitualmente.

Destacan por un lado porque contienen magnesio y calcio, que es vital para construir y mantener una buena estructura ósea, pero también son una fuente importante de vitamina E que ayuda a proteger el cuerpo de las citoquinas, proteínas que regulan la función de las células que promueven la inflamación en las articulaciones.

Aguacate

Considerado un superalimento, el aguacate está repleto de las denominadas como grasas buenas, que el cuerpo necesita para mantenerse sano, y de magnesio, fundamental para mantener el correcto funcionamiento de la estructura ósea y muscular. Además, contiene boro, que se cree que afecta a la forma en la que el cuerpo asimila otros minerales como el magnesio o el fósforo, lo que puede ayudar a frenar los síntomas de algunos tipos de artritis como la osteoartritis (OA).

Cúrcuma

Es gracias a la curcumina, el colorante natural que procede de esta planta y que se caracteriza por su color amarillo brillante, está considerado uno de los alimentos más adecuados para la prevención de la artritis.

Utilizada desde hace miles de años para tratamientos en la medicina tradicional de India y China, hoy numerosos estudios científicos avalan los múltiples beneficios para la salud de la cúrcuma y se ha demostrado que ayuda a aliviar el dolor de las articulaciones y aumenta su flexibilidad. No sólo puedes comerla en el curry, puedes añadir un poco de cúrcuma en guisos, sopas y purés o, por ejemplo, utilizarla para dar un poco de color a una coliflor o un arroz.

Nueces y frutos secos

Una pequeña ración diaria de frutos secos o semillas como almendras, nueces, sésamo o pipas de calabaza, nos aporta la cantidad suficiente de antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que nos ayudarán a protegernos de la inflamación articular.

“También contienen calcio, magnesio, boro y azufre, esenciales para tener los huesos fuertes”, añade la osteópata autora de Combat Arthritis: The Essential Guide for Osteoarthritis. “Trata de evitar las variedades tostadas y saladas. Todos ellos son excelentes opciones para cuidar de nuestra salud pero es mejor comerlos crudos”, aconseja la experta.

© Proporcionado por El Confidencial No dudes en incluir la cúrcuma en tu dieta, es un alimento de lo más saludable. (iStock)

Aceite de oliva

Qué decir del oro líquido y sus propiedades saludables, pero probablemente no sabías que también es bueno para combatir la artritis. Según han demostrado varias investigaciones científicas, es gracias al oleocantal que el aceite de oliva tiene efectos similares a fármacos antiinflamatorios de uso común como el ibuprofeno. Este compuesto orgánico natural presente en el aceite de oliva virgen extra, no sólo es el responsable de darle ese sabor ligeramente picante, además previene la producción de enzimas inflamatorias, por lo que reduce la inflamación y el dolor muscular.

Caldo de hueso

Al cocer a fuego lento los huesos de pollo o ternera acompañados de algunas verduras y hortalizas, todos los nutrientes de los ingredientes como el calcio, el magnesio, el fósforo, el sodio o el potasio, se liberan en el agua “produciendo un caldo deliciosamente nutritivo”, califica Boulton. Si además le añades un poco de cúrcuma o un trocito de jengibre, incrementarás las bondades antiinflamatorias de esta sopa saludable y de lo más sencilla de preparar.

 

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Cromoterapia aplicada al hogar

¿Sabías que los colores utilizados en casa pueden influir en tu estado de ánimo? Inconscientemente tendemos asociar distintas tonalidades con estados, como la calma o el peligro, basándonos principalmente en referencias procedentes de la propia naturaleza o en una asociación de tipo cultural. Sea como fuere, lo cierto es que debemos tener muy en cuenta los colores que queremos utilizar en las estancias de nuestro hogar según la actividad que queramos realizar en ellas.

1. COLORES NEUTROS (BLANCO, BEIGE, GRIS…)

10 aperitivos que no engordan

Al hacer una dieta y seguir un determinado régimen de adelgazamiento, generalmente lo más difícil y lo más duro llega en el momento del aperitivo, al salir con amigos. Te preguntan qué quieres tomar y tu cabeza se llena de todo lo que quieres tomar; te vienen a la mente suculentos pinchos de tortilla, montaditos de mil cosas, raciones y tapas de todo tipo. Todo riquísimo y apetecible, pero claro, todo eso contesta a la pregunta ‘¿qué quieres tomar?’, pero no contesta a la pregunta ‘¿qué puedes tomar?’. Te ofrecemos alguna sugerencia; en concreto diez, para que puedas pecar sin compejo de culpa.

1.-Pá amb toumaquet, pero sin “pá”, aunque sí con jamón. Fíjate en la suerte que tienes; puedes comer jamón Serrano. Si no puedes resistirte a la tentación de tomar pan, que sea una pequeña rebanadita de pan integral.

¿Es mejor la playa o la piscina? Guía definitiva para ganar la discusión

¡Ya está aquí el verano! Los bañadores, las sombrillas de flores… y también la misma discusión de terraza de todos los años: ¿es mejor la playa o la piscina? Cuando sale el tema, parece que cada uno lleva la respuesta en su código genético, y defiende lo suyo con uñas y dientes. Y es que es difícil convencer a los que son de arena de las ventajas de tirar la toalla sobre el césped. Y pasa lo mismo a la inversa. En Verne nos hemos propuesto que este verano la discusión no quede en tablas. Por eso te damos los argumentos definitivos para que consigas convencer a tus contrincantes de cuál es el mejor lugar en el que pasar el verano en remojo. Team Playa o Team Piscina, ¡tú eliges de cuál eres!

5 Manualidades con palitos de helado

¡No tires los palitos de los helados! Te pueden servir para hacer divertidas manualidades con los niños estas vacaciones.

A continuación te damos algunas ideas hechas con los palitos de madera de los helados y polos que tanto nos gusta disfrutar en verano ¡recicla y crea!

Abanico

La dieta de la Biblia

"Mira, yo haré llover sobre vosotros pan del cielo; el pueblo saldrá a recoger cada día la porción diaria; así le pondré a prueba para ver si anda o no según mi ley. Mas el día sexto, cuando preparen lo que hayan traído, la ración será doble que la de los demás día"».

En clase solíamos mantener arduos debates en torno al antiguo testamento.

-Padre, ¿y el maná estaba bueno?

-Dicen que sabía a lo que más nos gusta a cada uno. Leche con galletas, regaliz rojo...

Hace unos años, en EEUU se puso de moda la dieta de la Biblia (también llamado Régimen Aleluya o la Dieta de Dios) gracias a un libro que escribió Jordan S. Rubin.